生酮奇亚籽蛋糕
8.5
综合评分
10
人做过这道菜
俊伢手作
无油超低碳水蛋糕。
我一直在设想，
蛋糕要是超低热量，加上奶油是不是就可以多吃几口，不用还没吃几口就怕热量爆炸。
然后我就随便试了一个我想象的配方。
出来的效果还是可以的。
不知道这种是不是属于原创，如果转载请注明出处。
我的菜谱都是记录作用，以防老年痴呆忘记了。
这个蛋糕体的主要原料是鸡蛋，赤藓糖醇，奇亚籽，洋车前子粉。
能不能做成别的形态我不晓得啊，我做成的是蛋糕片的形状。不想卷起来吃了。切了片组装起来当小蛋糕🍰。
有疑问不能及时回复时可以加QQ群：562267059
我一直在设想，
蛋糕要是超低热量，加上奶油是不是就可以多吃几口，不用还没吃几口就怕热量爆炸。
然后我就随便试了一个我想象的配方。
出来的效果还是可以的。
不知道这种是不是属于原创，如果转载请注明出处。
我的菜谱都是记录作用，以防老年痴呆忘记了。
这个蛋糕体的主要原料是鸡蛋，赤藓糖醇，奇亚籽，洋车前子粉。
能不能做成别的形态我不晓得啊，我做成的是蛋糕片的形状。不想卷起来吃了。切了片组装起来当小蛋糕🍰。
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用料
生酮奇亚籽蛋糕的做法
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弄两个盆一个装蛋白一个装蛋黄。
先拌蛋黄糊。奇亚籽，洋车前子粉，蛋黄，水，搅拌均匀。
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蛋白加入赤藓糖醇用电动打蛋器打发。
打到提起打蛋器有短的倒三角形状即可。
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分次往蛋黄糊加入蛋白霜。拌匀第一次在加第二次。
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拌好的状态。
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烤盘铺油纸，倒入蛋糕糊。
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直接用刮刀铺平蛋糕糊。放入烤箱。
烤箱175度。18分钟
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烤好了出炉。
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切片装饰。
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整片蛋糕体的三大营养比例。
蛋白质31克。脂肪22克。碳水11克。
关于淡奶油150克给8克赤藓糖醇打发。
自己吃多少奶油打多少。
我切的这一小块是蛋糕体四分之一的边边组合起来的。
相当于只有2.75克碳水。。
也可以做成蛋糕卷
小贴士
无油的低碳水蛋糕胚值得你拥有。
