家常蒸米粉

3 人做过这道菜
主要赖得做饭

用料  

米粉 4块
胡萝卜 1根
香菇 5朵
瘦肉 200克
老抽 2勺
酱油 2勺
排骨酱 1勺
2克
葱花 适量

家常蒸米粉的做法  

  1. 米粉冷水浸泡20分钟

    家常蒸米粉的做法 步骤1
  2. 瘦肉剁碎加一勺排骨酱腌制

    家常蒸米粉的做法 步骤2
  3. 准备胡萝卜丝

    家常蒸米粉的做法 步骤3
  4. 香菇温热水很快泡发,洗净切片

    家常蒸米粉的做法 步骤4
  5. 米粉泡好后沥干水分

    家常蒸米粉的做法 步骤5
  6. 加老抽上色,接着下盐和酱油

    家常蒸米粉的做法 步骤6
  7. 肉末、胡萝卜、香菇依次炒熟备用

    家常蒸米粉的做法 步骤7
  8. 香菇、胡萝卜、米粉混合好后铺上肉末,盖上保鲜膜入锅蒸10分钟

    家常蒸米粉的做法 步骤8
  9. 洒葱花

    家常蒸米粉的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀后即可享用

    家常蒸米粉的做法 步骤10

小贴士

这个调味很淡,如果喜欢重口味的要多一点盐
米粉不宜蒸太久

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

家常蒸米粉相关分类

该菜谱发布于 2019-12-26 12:58:24
1176 收藏


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家常蒸米粉的答疑

  • ninjaback_j1re  2020-08-30  
    1
    姐姐,我觉得这个太多了,萝卜什么的不应该比米丝多,量过了
    👍好吃是挺好吃
    作者回复 2020-08-30  
    哈哈,随喜好添加哈
  • 王丹辉郑文静_jngx  2020-07-17  
    1
    用啥锅做?这个用啥锅蒸啊
    作者回复 2020-07-18  
    大一点的盘就可以啦,随便的锅都可以蒸放的下盘就行
  • 今天不鼓鼓了吗  2020-04-04  
    1
    排骨酱可以用什么代替吗?比如黄豆酱
    作者回复 2020-04-05  
    没试过哦
  • 宁若缺  2020-03-05  
    1
    霸王花米粉吗?
    作者回复 2020-03-06  
    是的
  • 素养慈心  2023-03-31  
    0
    请问用大勺还是小勺
    作者回复 2023-04-05  
  • 西港周哥  2020-08-03  
    0
    这是什么米粉?
    作者回复 2020-08-03  
    霸王花
  • 静然亦漠然_5fvw  2020-05-03  
    0
    请问不用保鲜膜可以吗?
    作者回复 2020-05-03  
    会有水蒸气

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