烤秋刀鱼
0
人做过这道菜
小为胖胖
秋刀鱼最常见的烹制方式是将整条鱼盐烤，最好吃的就是炭烤秋刀鱼，各大拍档烧烤摊都有它的身影。
秋冬天是秋刀鱼最肥美的季节，可将新鲜的秋刀鱼，连同内脏一起烤制，赶快动手吧！
秋冬天是秋刀鱼最肥美的季节，可将新鲜的秋刀鱼，连同内脏一起烤制，赶快动手吧！
用料
烤秋刀鱼的做法
-
准备好所有材料
-
秋刀鱼洗净，抹上料酒、盐、生抽、蚝油、蒜头腌制30分钟
-
预热好的烤箱，将鱼直接放在烤架上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油
-
200℃上下烤 25分钟
-
取出撒上香葱和柠檬汁即可
-
成品图
-
丰富的蛋白质，味道鲜美
小贴士
1、新鲜的秋刀鱼买回家后如果不马上食用，就要用保鲜膜包好放在冰箱冷藏室里，1-2天内尽快烹饪
2、如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的鱼，不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣
腐败变质的鱼会产生毒害物质，不宜食用。
2、如果鱼身变得涨大，则多为即将变质或已经变质的鱼，不新鲜的秋刀鱼吃起来没有鲜度，如同嚼豆腐渣
腐败变质的鱼会产生毒害物质，不宜食用。
