五彩汤圆
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人做过这道菜
喜厨小娘子
颜值不要太高，也特别好吃。
用料
五彩汤圆的做法
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首先把南瓜，紫薯，蒸熟，菠菜打成汁。
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把一块糯米面团蒸熟，趁热把它一份为五，
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分别加入五彩糯米粉里面，揉成团，这一步是为了让面团增加柔韧性，包的时候好包一点。盖保鲜膜防止风干，
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这里我做了紫薯馅，买的奶黄馅和豆沙馅，可以自己做花生芝麻馅，做法也很简单，就是把花生芝麻烤熟，加入糖，用料理机打很细，然后加猪油拌好，等到成固体了，就搓成圆子，放冰箱冷冻，硬了就拿出来包。
紫薯馅做法，紫薯蒸熟，加糖，糖融化混合好，过筛，搓成圆子放冰箱冷冻，硬了就可以包了。
取大概20克面团，按扁包入馅料。收好口，搓圆。
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全部包完以后，五彩还是很漂亮的，粉红色我加的红曲粉揉的面。
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漂亮吧。
