1.锅中加水,水开后下入意大利面
2.水开后转小火,加3-4次冷水,反复煮沸
3.煮10-12分钟意面完全煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用。
4.牛里脊切条,加入生粉盐料酒老抽拌匀备用
5.洋葱,青红椒切丝备用
黑胡椒汁制作
1.锅中微热,下入黄油炒至融化
2.下入蒜末,小火炒出香味,断生加入培根碎炒香
3.然后继续加入洋葱末翻炒
4.放入芹菜末,胡萝卜末炒香
5.接着放入黑胡椒,继续翻炒
6.炒香之后放入25g面粉,炒散加入清水,大火烧开小火慢熬
7.加入老抽,牛肉汁搅拌均匀
8.加入鸡精盐调味
9.最后小火熬制汤汁浓稠即可
1.锅中加入橄榄油,大火烧热下入牛肉,炒至断生盛出
2.然后下入青红椒,洋葱丝炒断生
3.放入意大利面翻炒均匀,加入盐,鸡精黑胡椒碎老抽,生抽,少量水炒均匀
4.下入牛肉炒饭均匀即可出锅