快速做出好吃黑椒牛柳意面

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用料  

意大利面 250g
黑胡椒 10g
洋葱 半个
老抽 少许
红椒 1个
2勺
青椒 1个
生抽 1勺
大蒜 20g
淀粉 1勺
橄榄油 60g
料酒 1勺
牛里脊肉 100g
黄油 20克

快速做出好吃黑椒牛柳意面的做法  

  1. 1.锅中加水,水开后下入意大利面
    2.水开后转小火,加3-4次冷水,反复煮沸
    3.煮10-12分钟意面完全煮熟,捞出过凉水,沥干水分备用。
    4.牛里脊切条,加入生粉盐料酒老抽拌匀备用
    5.洋葱,青红椒切丝备用

    快速做出好吃黑椒牛柳意面的做法 步骤1
  2. 黑胡椒汁制作
    1.锅中微热,下入黄油炒至融化
    2.下入蒜末,小火炒出香味,断生加入培根碎炒香
    3.然后继续加入洋葱末翻炒
    4.放入芹菜末,胡萝卜末炒香
    5.接着放入黑胡椒,继续翻炒
    6.炒香之后放入25g面粉,炒散加入清水,大火烧开小火慢熬
    7.加入老抽,牛肉汁搅拌均匀
    8.加入鸡精盐调味
    9.最后小火熬制汤汁浓稠即可

    快速做出好吃黑椒牛柳意面的做法 步骤2
  3. 1.锅中加入橄榄油,大火烧热下入牛肉,炒至断生盛出
    2.然后下入青红椒,洋葱丝炒断生
    3.放入意大利面翻炒均匀,加入盐,鸡精黑胡椒碎老抽,生抽,少量水炒均匀
    4.下入牛肉炒饭均匀即可出锅

    快速做出好吃黑椒牛柳意面的做法 步骤3

小贴士

制作黑胡椒汁全程用小火
 

快速做出好吃黑椒牛柳意面相关分类

该菜谱发布于 2019-12-25 09:13:23
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