泡椒芹菜牛肉丝
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人做过这道菜
养猪达人jsh
从小吃到大的四川风味，就两字：下饭
用料
泡椒芹菜牛肉丝的做法
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逆条纹切牛肉！不然会嚼不动！可以先在菜场让老板帮你切片，回家自己切丝。
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加一勺酱油，半勺料酒，半勺蚝油腌一下
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准备好芹菜段，泡椒，泡生姜，和蒜切末
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先热油（看到好多人都说要热锅冷油，但是我觉得太麻烦就直接热锅热油了……），然后下牛肉丝炒至变色下泡椒泡生姜和蒜继续炒，还有一点豆瓣酱！继续炒炒炒，闻到香味加芹菜，再继续炒啊炒。尝一下咸淡就可以出锅啦！
小贴士
建议最好不要加盐了，就算加也只加一小点就可以！我就是加多了咸死了……
