排骨洗净,凉水下锅,焯3分钟捞出,用清水冲去表面血末子备用,准备家乐陈皮糖醋酱
起锅热油,放入葱姜炒香后倒入排骨翻炒至表面微微变黄
倒入家乐陈皮糖醋酱翻炒均匀
加入稍多清水,没过排骨1-2厘米,大火烧开后转中小火炖40分钟
收干汤汁即可
盛盘
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