浓浓圣诞气息的花环面包
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人做过这道菜
Elaine浅夏
圣诞节做的非常应景的面包。
用料
浓浓圣诞气息的花环面包的做法
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除盐黄油色粉以外的材料混和，揉成扩展阶段。水份要预留不要一次加，看用的面粉吸水程度加。
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加入黄油和盐继续揉成扩展阶段。
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揉好面团放到温暖处发酵至二倍大。
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发酵完的面团取出先分成三分，取二个面团，一个加入抹茶粉，另一个加入甜菜根粉，揉匀
这步没有拍照片。
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平均分成六份，滚圆松弛十五分钟
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取一个圆面团，擀成牛舌状
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卷起来
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松弛十分钟以后搓成七十厘米左右的长条，如果搓不长就再松弛几分钟。
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如图编成三股辫
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整形成花环的亚子（这里可以借助模具或者当中放个碗让面团能够更好的保持形状，我赶时间没有弄），放上蓝莓干
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二发到1.5倍大后 烤箱180度预热，上火170度，下火180度面包放中层烤20分钟，当中要加盖锡纸哦，不然上色太过不好看了
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出炉凉凉，撒糖粉加点喜欢的表面装饰OK啦
小贴士
注意要加盖锡纸，不要上色过度
这是二个面包的量
这是二个面包的量
