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清蒸龙利鱼

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弍猛的厨房  弍猛
龙利鱼不会做？看看这个方法吧😄

用料  

龙利鱼 1条
姜 三片
蒸鱼豉油 适量
料酒 两勺
葱 1根
盐 半勺
油 适量
干辣椒 1个

清蒸龙利鱼的做法  

  1. 将龙利鱼解冻沥干，用厨房纸巾将多余水分吸掉。

  2. 将两片盐料酒撒入龙利鱼中，充分涂抹腌制五分钟

  3. 开水烧开，将龙利鱼包住保鲜膜（扎几个眼）放入锅中，中火蒸五分钟

  4. 将龙利鱼盘中水分倒掉，切葱蒜干辣椒丝放到鱼上，再蒸3～4分钟

  5. 起锅烧油，最后将热油倒入鱼中，这样一道美味的龙利鱼就做好了

小贴士

盐可以少放 因为蒸鱼豉油有咸味

上传你做的清蒸龙利鱼

 

清蒸龙利鱼相关分类

蒸 老人 儿童 清蒸龙利鱼 龙利鱼 红烧龙利鱼 椒盐龙利鱼 水煮龙利鱼
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-23 18:34:30
431 收藏
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清蒸龙利鱼的答疑

  • HS-22(下厨房)
    HS-22  2020-02-26  
    1 赞
    蒸鱼豉油什么时候放没写，最后放吧？
    作者回复 2020-03-02  
    后放

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