自煮奶茶,超好喝

2 人做过这道菜
茶叶最好喝的是大红袍!!也可以用自己喜欢的茶来煮,但是我煮了好几种还是大红袍最好喝。两杯的量,用了两瓶纯牛奶,我是按牛奶和茶水2:1的比例的。

用料  

牛奶 500克
200-300克
白糖 若干
茶叶 若干

自煮奶茶,超好喝的做法  

  1. 烧水泡好茶叶,可以浓一些。放着备用。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤1
  2. 用小奶锅乘上一些白糖,小火煮化成糖水

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤2
  3. 白糖开始化了,要用小火。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤3
  4. 白糖化了后开始变黄,又变焦,有焦味了。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤4
  5. 然后加一瓶牛奶。刚加进去因为是冷的牛奶,所以糖会变硬,然后小火慢慢把糖煮化。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤5
  6. 糖化了后牛奶就变颜色了。就是焦糖牛奶,这样也好喝!

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤6
  7. 另一瓶牛奶可以放进奶锅里一起煮,也可以倒进杯子里。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤7
  8. 然后将煮好的焦糖牛奶倒进杯子里。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤8
  9. 最后就是把茶水倒进杯子里,就完成啦。可以尝尝味道,若是喜欢甜一点的可再加糖。

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤9
  10. 今天用的是泰国红茶。这就完成啦,很简单又很好喝!

    自煮奶茶,超好喝的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

自煮奶茶,超好喝相关分类

该菜谱发布于 2019-12-22 21:03:59
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自煮奶茶,超好喝的答疑

  • 程观音  2019-12-23  
    0
    小姐姐!不喜欢纯牛奶的味道可以用奶粉代替吗!
    作者回复 2019-12-23  
    我没试过哦!理论上可以的

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