老式鸡蛋糕～小时候的味道

老式鸡蛋糕～小时候的味道的答疑

• 

  下厨房用户_3msbd  2020-03-05  

  3 赞

  我做出来的感觉有点干，是什么问题呀
  作者回复 2020-03-05  

  粉放多了
• 

  mayce  2020-02-14  

  3 赞

  可以用普通面粉吗？小时候不也没有低筋粉？
  作者回复 2020-02-14  

  可以试试
• 

  孟祥颖  2021-10-28  

  1 赞

  放盐是为了什么呀，突然感觉有点咸了，也不知道是糖的原因还是盐的原因，因为糖多了也会感觉齁，两个都是按照克数加的
  作者回复 2021-10-28  

  你下回试试不放盐会不会好点嘞？
• 

  7943_w5hg  2020-02-05  

  1 赞

  滴到了边边，结果才烤11分钟（边边）就焦了……
  作者回复 2020-02-05  

  是不是太满了😭
• 

  林朝英  2022-04-29  

  0 赞

  我做出来冷却后硬邦邦的是怎么回事呀？
  作者回复 2022-05-01  

  可能是鸡蛋少了面多
• 

  sunny999  2022-04-12  

  0 赞

  我的怎么不蓬松，好硬，忘了放盐，油不够，是这些原因吗？
  作者回复 2022-05-01  

  可能是面多蛋少，它本身是有点紧实的
• 

  Athenaeva  2022-04-10  

  0 赞

  啊啊啊做完了梆硬的 以后还是要乖乖的蛋白蛋黄分离 硬性打发🤣
  作者回复 2022-05-01  

  是不是鸡蛋少了面多了？这个不是那种特别虚软的，有点紧实
• 

  我是陶陶呀-Meily  2022-03-20  

  0 赞

  没有细砂糖，普通白糖或者糖霜可以吗？
  作者回复 2022-03-20  

  应该可以的
• 

  0901_hqr0  2022-02-25  

  0 赞

  蛋清和蛋黄还分开吗  还是直接打
  作者回复 2022-02-27  

  不分开
• 

  郑小花819  2022-01-27  

  0 赞

  我没有电动打蛋器怎么办？
  作者回复 2022-02-02  

  手动也可以