香蕉牛油蛋糕
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人做过这道菜
味有天天有味
记录做这个蛋糕的过程，只是为以后再翻看时，能提醒自己：看似简单的其实并不那么地简单。
本来想尝试着用打发的黄油来做磅蛋糕的，结果完美地被自己弄失败了！
打发黄油，现在真的是自己的弱项👎
不怕失败，就要勇于尝试💪
为了吃，应该相信自己😏
本来想尝试着用打发的黄油来做磅蛋糕的，结果完美地被自己弄失败了！
打发黄油，现在真的是自己的弱项👎
不怕失败，就要勇于尝试💪
为了吃，应该相信自己😏
用料
香蕉牛油蛋糕的做法
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打出二个鸡蛋；
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加入细砂糖；
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搅打匀，备用；
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熟了的香蕉一根；
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香蕉肉切成小丁；
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香蕉丁中加入一勺干面粉，拌匀；
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软化的黄油切小块；
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打发；
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分次加入鸡蛋液彻底搅打均匀；
按步骤应该这么来的，可我却总失败😭
不明白为什么这部做下来的结果是黄油会再次结块，也就是油、蛋液分离😖
好吧，看来我还是比较适合做不用打发黄油的蛋糕😓
我要补救💪
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把蛋液滤出来，加热锅子转小火，把滤尽蛋液的黄油块倒入锅里，让它慢慢融化。离火，再把滤出的蛋液倒入搅匀；
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入筛好的泡打粉和面粉之混合粉；
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翻拌均匀，成细腻的蛋糕糊；
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加入香蕉丁；
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再次拌均匀；
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蛋糕糊刮入模具；
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入预热好的烤箱150℃上下火烤40分钟，中途观察上色加盖锡纸。
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非常忐忑地等到出炉的一刻，终于松了一口气～～
不错，很好，很香，很诱到自己😜
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赶紧切片～
哇塞，满满的香蕉颗粒，我要先吃了😁
