芋头丸子

12 人做过这道菜

用料  

芋头 1个
木薯粉 适量
五花肉 200克
适量
酱油 适量

芋头丸子的做法  

  1. 芋头切细条

    芋头丸子的做法 步骤1
  2. 五花肉煸出油

    芋头丸子的做法 步骤2
  3. 倒入芋头,加适量盐和酱油翻炒至芋头变软

    芋头丸子的做法 步骤3
  4. 倒入木薯粉,少量多次添加水,抓一小把能成团即可(水一不小心加多了一点不容易成型,可以稍微加热一下锅就关火,迅速翻拌粉团使之受热就容易成型了)

    芋头丸子的做法 步骤4
  5. 做成一个个圆球

    芋头丸子的做法 步骤5
  6. 蒸熟,蒸熟后再稍微油煎一下会更香

    芋头丸子的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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该菜谱发布于 2019-12-21 23:21:23
3519 收藏


作者好吃不吃1的其他菜谱

芋头丸子的答疑

  • 司徒慧荣  2020-10-31  
    2
    猪肉可以改变鱼肉吗?
  • 小欣泉  2020-10-14  
    2
    可以改用糯米粉吗
    作者回复 2020-10-23  
    可以改用红薯粉,糯米粉做出来黏糊糊的
  • 7161_my6u  2020-02-12  
    2
    用面粉可以吗
  • 俊宝的妈  2020-11-09  
    1
    木薯粉能用土豆粉代替吗?
  • 下厨房用户_ati3  2020-03-13  
    1
    可以用玉米淀粉吗
  • 兰色烟火  2020-07-26  
    1
    很好吃,我最后用平底锅煎一下,丸子表面有点金黄焦香了,再在锅边放入番茄碎+酱油炒香,加少许水给丸子回焖裹汁
    作者回复 2020-09-06  
    超级棒👍
  • 爱食王  2020-07-31  
    1
    我做的不好食可能过多面粉了,而且没有弹性
    作者回复 2020-09-06  
    用木薯粉或者红薯粉哟
  • 很木很困  2020-02-02  
    1
    木薯粉改为番薯粉可否
    作者回复 2020-02-03  
    可以呀
  • 双子座的啊宝  2020-11-08  
    0
    梅州的吗
    作者回复 2020-11-12  
    广西😀
  • 帆妞妞妈妈_idzm  2020-11-08  
    0
    芋头是提前蒸好的吗?
    作者回复 2020-11-08  
    不用蒸的呀,和肉末一起炒

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