海参小米粥

8.2 综合评分
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小米养胃,海参提高免疫力,早上起来一碗热乎的海参小米粥配上葱香鸡蛋饼,再美好不过啦,我做的是两人量

用料  

海参 2只
适量
3到4片
小米 三小把
葱花 少许
料酒 少许
鸡精 适量
香油 适量
白胡椒 适量

海参小米粥的做法  

  1. 海参切段备用

    海参小米粥的做法 步骤1
  2. 清水煮沸放入葱,姜,煮一两分钟

    海参小米粥的做法 步骤2
  3. 加入料酒,将海参焯水去腥后捞出

    海参小米粥的做法 步骤3
  4. 小米洗净,放入适量开水煮至粘稠

    海参小米粥的做法 步骤4
  5. 将焯水后的海参放入小米粥内,加入适量盐,鸡精,香油,白胡椒,搅拌均匀后即可

    海参小米粥的做法 步骤5

小贴士

海参一定要用料酒焯水去腥

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该菜谱发布于 2019-12-21 21:03:09
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海参小米粥的答疑

  • XURuo  2020-05-02  
    3
    煮多久海参会软烂
  • 默默221  2021-03-04  
    1
    小米需要提前泡吗?
    作者回复 2021-03-06  
    都可以,可以泡一会儿,或者直接煮,我没有泡
  • 鹿迪Mimi_xgn5  2020-01-26  
    1
    去腥后的汤还要吗
    作者回复 2020-01-28  
    不要
  • 下厨房用户_r7mh  2020-01-01  
    1
    海参和小米能一起放入炖锅中煮吗
    作者回复 2020-01-02  
    出锅前五分钟放就可以
  • 下厨房用户_5x8sf  2020-03-22  
    0
    请教,放入姜片、葱花的时候,什么时候放海参
    作者回复 2020-04-23  
    抄水的时候吗?煮一分钟就可以下海参了

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