玄米焙煎茶平板巧克力及其他
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用料
| 白巧克力（可可含量35%）100g | |
| 焙煎茶粉末2g | |
| 香煎玄米4g | |
| 若无平板巧克力模具，可以使用小的保存容器或盖子，直接倒入薄薄一层巧克力浆，冷却凝固即可。 |
玄米焙煎茶平板巧克力及其他的做法
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将焙煎茶粉末倒入小深盆中，少量加入到调好温的白巧克力浆中，用刮刀刮至无结块。
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把步骤1调好的材料倒入剩余的白巧克力浆中，用刮刀充分混合搅拌。加入香煎玄米混合，倒入平板模具中冷却。
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另外还可以用同样的方法制作其他口味的巧克力:
黑豆平板巧克力-91g白巧克力（35%）中加入9g黑豆粉；
抹茶平板巧克力-97g白巧克力（35%）中加入3g抹茶粉；
咖啡平板巧克力-93g纯巧克力（64%）中加入7g速溶咖啡。
