烤羊排

8.5 综合评分
81 人做过这道菜
馋哭隔壁邻居的烤羊排

用料  

羊排 900克
六片
适量
辣椒粉 适量
烧烤粉 多点(这样有味
红酒 50毫升
六瓣
洋葱 半个

烤羊排的做法  

  1. 羊排剁块,泡水两小时以上,当中多换几次水,然后沥干水份,红酒盐糖生姜大蒜孜然粉(烧烤粉)和辣椒粉洋葱拌均腌制两个小时以上、当中多拌几次,烤箱预热220度拿烤盘锡箔纸垫底把羊排依次放平、上面再包层锡箔纸,放入烤箱烘烤半个小时,再拿出来换一张锡箔纸,再把烤盘铺过一层锡箔纸再把羊排铺上去,记住:洋葱这些就不要了,再晒点孜然粉(烧烤粉)辣椒粉羊排、上面就不需要盖锡箔纸,烤箱继续200度烘烤20分钟就可以吃了

    烤羊排的做法 步骤1
  2. 烘烤当中,喜欢焦点就再加烤十分钟

    烤羊排的做法 步骤2
  3. 我用的是这个调料,特别好吃,没有的话就自己调,上面都有成份

    烤羊排的做法 步骤3

小贴士

看不懂菜谱,有喜欢评论别人辛苦整理出来的菜谱,麻烦你绕道走,我没有强逼你看

参照这个菜谱,大家做出 85 作品

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该菜谱发布于 2019-12-21 14:10:50
13016 收藏


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烤羊排的答疑

  • 亮晶晶262  2020-02-02  
    8
    我想说,才烤了半个小时就糊了
    作者回复 2020-02-02  
    你的前面半个小时要拿锡箔纸包住再烤怎么会糊
  • K1320  2020-09-12  
    4
    请问烧烤粉店名是什么?截图扫一扫扫出来全是红枣。。
    作者回复 2020-09-12  
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  • 狮子女王蛋蛋  2020-09-24  
    3
    没有红酒可以不用吗
  • Doris_ff  2020-11-21  
    2
    完全嚼不动啊  一点都没烂  不知道什么问题
  • 青藤宝宝  2020-01-20  
    2
    入味吗?
    作者回复 2020-01-21  
    试试就知道😄
  • 美食部落蝴蝶梦  2021-02-16  
    1
    就是我烤出来的肉咬都咬不动是不是羊肉的问题?有的可以直接烤有的不行?还有就是怎么有的人说要先煮熟了再烤这个问题一直困扰着我求大神解答一下
    作者回复 2021-02-16  
    像你说的这个问题可能是羊肉问题,我没有试过先煮再烤
  • dodomiu  2019-12-21  
    1
    为什么中间要换次锡箔纸呢?
    作者回复 2019-12-21  
    因为前面那张锡箔纸有水份,所以我们需要换一张锡箔纸把那些洋葱丢了就不要用了
  • EIGGAM  2023-02-18  
    0
    请问红酒可以用料酒或黄酒代替吗?
    作者回复 02-05  
    不好意思今天才看见留言,可以的❤
  • 天使的心_6lf5  2023-10-01  
    0
    上下管要一起加热吗
    作者回复 2023-10-01  
    我是这样的
  • 王艺璇-8  2021-11-25  
    0
    羊排要不要皮的?
    作者回复 2021-11-25  
    烤的最好不要皮,炖汤的可以带皮

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