清炒 蒜香莴笋
7.7
综合评分
22
人做过这道菜
yy_950820
之前在上海工作了几年，吃过这道菜一直都不能忘记，真的很对我的口味！有蒜香的味道深得我心～第一次也菜谱，不好的地方多多包涵，给点鼓励～
用料
清炒 蒜香莴笋的做法
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准备莴笋去叶子 去皮
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去皮之后清洗干净
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莴笋切丝，不要太细也不要太粗，红椒切丝（搭配颜色为了好看） 蒜头切片
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起锅烧油 加入事先准备好的 一半的蒜和一半红椒爆香
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大火快炒 放适量盐 白糖 炒两三分钟就可以出锅了 出锅前放入剩下的蒜和红椒丝 放入少许鸡精即可。
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装盘 完成！
小贴士
蒜不要一次全部放入油里爆香 留些出锅的时候再放 这样蒜香味更足 这道菜的精髓就是蒜 哈哈！本人的最爱蒜香
放少许白糖是为了提鲜
红椒没有可以不放！
放少许白糖是为了提鲜
红椒没有可以不放！
