冰箱冷冻水饺做煎饺

7.7 综合评分
352 人做过这道菜
网上看了很多攻略,大同小异,研究出自己的方法,第一次很好吃很脆,于是一天内做了好几盘,分享给大家,加上老干妈真的是美味哦。

用料  

冷冻水饺 适量
食用油 适量
适量
面粉 适量

冰箱冷冻水饺做煎饺的做法  

  1. 不粘锅先预热大概1分钟,加入一层薄薄的食用油

  2. 关火,把冷冻水饺在锅里面摆好自己想要的形状

    冰箱冷冻水饺做煎饺的做法 步骤2
  3. 面粉:水:油的比例是1:10:1搅拌均匀,用量一般是要淹过锅里水饺的1/3到1/2处

    冰箱冷冻水饺做煎饺的做法 步骤3
  4. 浇好面粉汁后,盖上锅盖,中火煮大概5分钟,小火再煮5分钟,可看情况,我一般是听到锅里有滋滋滋的声音就调成小火

  5. 大概10分钟后就可以出盘了,打开锅盖后可以用锅铲稍微看看底部是否有点焦黄,如果还有面粉水,可以再用小火适当加热吸收至水干了。

    冰箱冷冻水饺做煎饺的做法 步骤5
  6. 成品图

    冰箱冷冻水饺做煎饺的做法 步骤6
  7. 成品图

    冰箱冷冻水饺做煎饺的做法 步骤7

小贴士

加面粉水会更好吃哦

参照这个菜谱,大家做出 362 作品

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冰箱冷冻水饺做煎饺相关分类

该菜谱发布于 2019-12-20 13:10:07
14316 收藏


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冰箱冷冻水饺做煎饺的答疑

  • 没下过厨房的厨神  2020-03-16  
    9
    要加锅盖吗?前面加锅盖,等到收汁的时候再不盖吗?
    作者回复 2020-03-20  
    前面盖盖子,汁很少的时候就可以不用了
  • 咖喱BiuBiu  2020-03-16  
    5
    不盖盖子可以吗,我家不粘锅没有盖子😂
    作者回复 2020-03-20  
    要盖盖子的😄
  • 咕咯咯哒  2020-10-08  
    4
    淀粉水会好点吧
    作者回复 2020-12-21  
    我没试过淀粉水哈
  • GOOd  2020-08-30  
    2
    这个菜谱不好,面粉水太愁
    作者回复 2020-09-03  
    下次面粉放少点试试,我自己做现在没那么严格按照这些比例,也都能成功哈
  • 兔宝老板_rhxa  2020-02-07  
    2
    水饺要化冻嘛?谢谢
  • 春的小日光  2020-02-22  
    1
    楼主的办法真的是超级简单实用,连着两次做出来都非常成功,好看又好吃!
  • 下厨房用户_zi43i  2020-03-03  
    1
    冷冻饺已经黏在一起了需要解冻吗
  • 随便好了啊  2020-02-14  
    1
    没有面粉,淀粉可以吗
    作者回复 2020-02-15  
    没有试过淀粉……
  • 糯唧唧唧唧_ykbh  2020-02-15  
    1
    冷冻的是不是要先解冻然后再下锅煎呀
    作者回复 2020-02-15  
    不要解冻哈
  • 软妹生锈  2020-02-06  
    1
    要翻面吗
    作者回复 2020-02-13  
    不用的

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