地中海风味海鲜番茄酱手工意大利饺子

制作馅料：
1. 将300克土豆煮熟去皮，加入少许盐，并用搅拌机打成泥；

2.将200克鱼脊肉放搅拌机打碎；
3.取平底锅，倒入橄榄油，加入1瓣压碎的大蒜、少许切碎的欧芹叶，之后倒入鱼肉，小火炒熟；




4.取稍大容器，放入土豆泥与炒熟的鱼肉，根据想要的馅的浓稠度适量加入面包糠，用手糅合均匀，可根据个人口味加盐。

煮饺子：
1.将小番茄和黑橄榄切丁，取平底锅倒入橄榄油，小火翻炒大约10分钟至番茄出汁；

2.取平底锅，放入30克松子，烧热锅底使松子炒香待用；

3.取汤锅，加水烧热，水中撒入一点盐，将饺子放入锅中，煮3分钟即可捞出；


4.将饺子倒入步骤1.的平底锅中，撒少许盐，搅拌均匀；
5.装盘时，撒入松子。