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卤猪腱子肉

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白雪儿82的厨房  白雪儿82
猪腱子肉这样卤着吃也挺不错的噢😊

用料  

八角 1个
姜 3片
生抽 1勺
冰糖 少量
老抽 1勺
腱子肉 500克
料酒 1勺
香叶 2片
蒜 1瓣
葱 半根
山楂片 1片
豆瓣酱 1勺

卤猪腱子肉的做法  

  1. 准备好食材

    卤猪腱子肉的做法 步骤1

  2. 将腱子肉在锅里用热水焯一下

    卤猪腱子肉的做法 步骤2

  3. 焯好的肉块用清水冲一下

    卤猪腱子肉的做法 步骤3

  4. 把所有材料放在砂锅里，加水，大火烧开，改为小火慢炖一个小时二十分钟，因为这个腱子肉块比较小，具体时间大家炖的时候自己把握一下噢😊

    卤猪腱子肉的做法 步骤4

  5. 炖好的肉口感蛮不错😊，只是切片稍微不成型。炖肉的时候家里飘着肉香气味，哈哈，儿子忍不住说了好几次，好香啊😄。

    卤猪腱子肉的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的卤猪腱子肉

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-19 08:22:49
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