『养胖老公』椰子鸡汤
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人做过这道菜
一只桃子味的小狐狸吖
这是初秋时给我家先生煲的汤，润肺润燥的椰子鸡汤刚好适合刚入秋时每天晨起咳嗽的邵先生。
用料
| 老椰子 | |
| 三黄鸡 | |
| 珍珠马蹄 | |
| 配料若干 |
『养胖老公』椰子鸡汤的做法
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老椰子取椰汁、椰肉，三黄鸡洗净、切块，珍珠马蹄去皮。
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浸泡3小时后的鸡块冷水下锅焯水后加入煮沸的椰汁锅中（椰汁：水＝1：1），锅中加入珍珠马蹄、椰肉块及个人适口的配料，小火炖2小时。
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小米辣椒、柠檬汁、金桔汁、酱油、醋调和成蘸料，蘸食鸡肉。
