浓香牛排骨汤

8.4 综合评分
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这是自创的炖汤,没有想到得到了女儿的多次点餐!个人觉得特别适合冬天来一碗,浓香且不油腻!而且营养全面,适合各个年龄段人食用!喜欢的朋友试着做做,唯一遗憾的是我拍的照片少点,尽量写详细点吧!

用料  

牛肋骨 2根
青萝卜 1个
胡萝卜 1根
土豆 1个
西红柿 2个
鲜生姜 5-6片
花椒 1小把
黑胡椒 1小勺

浓香牛排骨汤的做法  

  1. 第一步是把牛肋骨剁成小块或买的时候让人锯好,放薄的锅里,加凉水,烧开,焯水,将焯好水的牛排放入另一个炖锅,加凉开水,放花椒调料包,生姜片大火烧开小火炖60分钟

    浓香牛排骨汤的做法 步骤1
  2. 将青萝卜和胡萝卜切菱形块放入汤中

    浓香牛排骨汤的做法 步骤2
  3. 我选的西红柿是夏天熟透的,洗干净冻冰箱了,这时候把西红柿剁大块放入汤中,炖20分,再加入土豆块,加适量盐,炖10分钟

    浓香牛排骨汤的做法 步骤3
  4. 加胡椒碎粒一勺,洋葱三分之一个,炖10分钟,即可!
    所有的食材都香浓无比,配米饭或烤饼均可!

    浓香牛排骨汤的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2019-12-18 22:36:12
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浓香牛排骨汤的答疑

  • 阿鹿鹿136  2020-11-20  
    4
    不放花椒影响大吗?
    作者回复 2020-11-20  
    不大,这个汤重点是黑胡椒和洋葱
  • 像小草一样顽强  2020-10-17  
    1
    已经做第二次了汤特别好喝。👍
  • 橘月酱  2020-07-24  
    1
    牛肉可以这么做吗
    作者回复 2020-07-24  
    可以啊呵呵试试看
  • 宣霖宝的妈妈_q2kz  2020-02-16  
    1
    不用高压锅吗?
    作者回复 2020-02-16  
    不用,你如果时间紧张,可以用高压锅把排骨压好
  • nhca  2022-12-07  
    0
    请问青萝卜和胡萝卜什么时候放呀
    作者回复 2022-12-07  
    排骨基本上炖好了,放萝卜再炖20分钟左右
  • 诸葛晶晶  2022-10-27  
    0
    按照你的方法做了,没有放青萝卜,味道很好。只是为什么我的汤比较清,你的看起来很浓郁?
    作者回复 2022-10-28  
    嗯嗯,肉先炒一下颜色会深一点
  • 爱生活_93fw  2022-10-23  
    0
    哇哦!西红柿也可以冻哈😊.
    作者回复 2022-10-27  
    可以的
  • 暴富的瘦子  2022-09-21  
    0
    请问花椒调料包是什么呢?除了花椒还有其他那种卤料包的调料吗
    作者回复 2022-09-21  
    花椒小颗粒,所以包在纱布里方便取出来,只有花椒
  • 寡吃不胖  2021-11-20  
    0
    不需要酱油吗
    作者回复 2021-11-21  
    喜欢清淡的就不放,喜欢颜色重点就提前烧牛排,放些酱油着色
  • 知人不评人-_v5f8  2020-12-05  
    0
    我就是不知道你说的黑胡椒在那一步放😀
    作者回复 2020-12-06  
    可以跟洋葱一起放

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