炸.茼蒿丸子

1 人做过这道菜

用料  

茼蒿 适量
面粉 适量
鸡蛋 1到2个
适量
五香粉 白胡椒粉 葱花 细姜末 香油 淡花椒油 适量

炸.茼蒿丸子的做法  

  1. 茼蒿洗净,控水,切末,撒上少许盐拌匀,腌15分钟后在水里淘洗一遍,挤去水分。

    炸.茼蒿丸子的做法 步骤1
  2. 把处理好的茼蒿放入盆里,加适量葱花 细姜末 白胡椒粉 五香粉 全蛋液 淡花椒油 香油 盐拌匀,放入适量干面粉再次拌匀,就可以入锅炸制了。

小贴士

鸡蛋最好选用笨鸡蛋,这样做出来的丸子吃起来蛋香味比较浓,而且卖相偏黄也好看。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

炸.茼蒿丸子相关分类

该菜谱发布于 2019-12-18 22:11:05
180 收藏


作者小灵子的餐桌的其他菜谱

炸.茼蒿丸子的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑