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胡萝卜冰糖果脯

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猫黑儿的厨房  猫黑儿
老爸说啦：你，见天儿地，不是对着电脑，就是盯着📱，得多吃胡萝卜🥕，补充维生素A。

好吧……（好像您刷手机也挺上瘾吧#小声BB#）胡萝卜安排上！

于是～

#猫公馆®# 胡萝卜冰糖果脯诞生🤗

用料  

胡萝卜 2根
柠檬 半个
冰糖 100克

胡萝卜冰糖果脯的做法  

  1. 胡萝卜刮皮待用

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切长方条，可以稍微厚实一点，横断面一厘米见方

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤2

  3. 加冰糖发火翻炒

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤3

  4. 随炒加入新鲜柠檬🍋汁

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤4

  5. 冰糖化掉之后，改小火，炒至胡萝卜失水变软，关火，继续翻炒，至胡萝卜外变成糖霜

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤5

  6. 出锅🤗 晾凉开吃

    胡萝卜冰糖果脯的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的胡萝卜冰糖果脯

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-12-18 21:26:18
18 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


胡萝卜冰糖果脯的答疑

  • Timmy么血(下厨房)
    Timmy么血  2020-02-28  
    0 赞
    可以用醋代替柠檬吗
    作者回复 2020-02-29  
    感觉不好吧，我理解柠檬防止氧化吧

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