自制小麻花
7.6
综合评分
30
人做过这道菜
6166_7ea6
下雨天就想着做点吃的，消磨消磨时间，最主要的是简单方便
用料
自制小麻花的做法
-
我们开始啦……把面粉、泡打粉、盐、糖、鸡蛋、水依次放入容器进行搅拌，水先不要放多，面团不能太软了
-
面团揉至成上图，表面光滑就可以了，在盖上保鲜膜醒面半小时左右……
-
醒面半小时就可以了，因为你一边做面团也在醒面的，生面条要切小点，这样好做，油炸也好炸
-
全部做好备用
-
好了，准备锅具，放油烧热
-
不知道油温多高，我先拿一个试试看…
-
开炸啦……
-
表面有点黄了……这个时候可以把温度调至500-800了，我自己忘记调温度了
-
图上这样子就准备出锅了哦
-
这样就完成了，赶紧又卫生，大家赶紧做起来吧…
小贴士
去年做的时候是在煤气灶上炸的，油温不好控制，今年选择《客莱美》电陶炉，方便省事，炸的时候不会手忙脚乱的
