一个蛋的四寸戚风草莓奶油蛋糕
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人做过这道菜
喜厨小娘子
我有个加高四寸模具，上次做了两个蛋配方的戚风蛋糕，不知道是我蛋白打发太好了还是咋滴，一个加高模具装不下，又加用了一个普通的四寸模具，烤出来蛋糕胚太多了，这次用一个鸡蛋刚好够一个加高模具。刚好不多不少做个完美的草莓奶油蛋糕，记录下来这个方子。
用料
一个蛋的四寸戚风草莓奶油蛋糕的做法
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用这个方子做出来的蛋糕胚高度是这个样子，可以切三片。
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水果粒切好，夹心用，我还加上了菠萝，我觉得用菠萝夹心很好吃，酸酸甜甜的。
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180克奶油加18克糖，打发好，
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蛋糕胚切三块后，放上第一块。
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铺上奶油，加上水果粒。铺上奶油。盖上一块蛋糕胚。在铺奶油，加水果，铺奶油把水果盖好，盖上最后一块蛋糕胚。
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然后把奶油抹光滑。
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顶部用草莓做装饰。
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围上围边，用红色带子系上蝴蝶结。美美哒。
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漂亮。
