冬日暖身汤-清炖羊排萝卜汤
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人做过这道菜
如果只是梦一场
去菜市场看见卖烧饼的，就想喝羊肉汤了...
用料
冬日暖身汤-清炖羊排萝卜汤的做法
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羊排洗净控水
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葱姜花椒备用
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高压锅放水煮羊排，放调料，现在不盖盖子。
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煮开撇干净浮沫，盖盖子压18分钟
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时间到后放气，下两勺盐。
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萝卜切片，刚好还剩一点冻豆腐也一起放了，继续炖10分钟至萝卜熟后即可
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放适量白胡椒粉
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碗里放香菜和青蒜苗
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一碗暖呼呼的汤就做好了。羊排超级嫩，汤很清淡一点膻味都没有。
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羊肉可以打一个蘸水，我用的线椒香菜和生抽。
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配着酥酥掉渣的烧饼..呼呼..舒坦..
小贴士
没有技巧。超级简单！
