预备工作:模具抹上油,蒸锅水烧开后,把模具放进去预热。红薯蒸熟压成泥,取115克,趁热捣入白砂糖。
所有材料混合均匀。想要细腻口感可以把所有材料放入料理机打成糊,我只用了打蛋器让红薯泥和其他材料融合。
把预热好的模具拿出来,放入面糊,中大火蒸30分钟(请看小贴士。)
蒸好后等到完全凉透比较好脱模和切块。
上传你做的不用烤箱的软糯红薯糕
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