解冻清洗干净去除肠胃脏物(最好用纯净水或凉开水清冼)
切件
将蒜、小米椒切片,香菜切段备用,姜切丝待用。将切好的辅料,全部倒入处理干净的海蟹中,放入适量的盐,搅拌均匀
搅拌均匀后,倒入适量的绍酒、白糖、生抽拌匀,即可食用。也可以稍微腌制一下口味更佳。
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