金黄金黄的南瓜小米粥

小米是我们家的主要粮食，天天必喝的粥！
想要熬制一碗香喷喷的小米粥也不是那么简单滴～

1. 小米的选择要新鲜的小米，不能是陈米，陈米的蛋白质流失太多，味道和新鲜的小米不能相比！
2. 水开了以后小米下锅，大火熬制10分钟左右，然后中小火熬20分钟左右。
3. 刚下锅的米，要搅拌一下，防止粘锅底。
4. 水一次性放足量，避免中途加水～煮粥的水最好是矿物质含量多的水，可用矿泉水～没有矿泉水就用纯净水吧


小米还可以和红枣，山药，红薯，苹果，海参，鲍鱼，红豆，绿豆，紫米，苦荞等熬制～各有功效特点，味道也各有不同。