家庭版一口酥😋花生酥
8.8
综合评分
12
人做过这道菜
幽里幽果
简单易做一次就成功，记录下，（本配方是咸甜口的，咸大于甜的口味😉）
用料
家庭版一口酥😋花生酥的做法
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盆中无水分，倒入油放入一个鸡蛋打散
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继续加入黄油，盐，白糖，泡打粉，搅拌至无颗粒
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筛入面粉，分两次
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在筛入剩余面粉
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拌好如图
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放入花生碎和黑芝麻，花生是自己烤箱烤的，写了方法，可以参考
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拌均匀
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用手捏成小球，称了下大概一个重25克左右，这个随意哈，因为我的烤盘28×19的，这个配方正好一盘
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刷蛋黄液
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我的是家庭版小烤箱，烤箱175度25分钟
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中间看上色了盖锡纸（大概烤了17分钟的时候上了色盖的锡纸）
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凉了开吃吧，送朋友一罐也很暖
小贴士
1、没有玉米油可以用花生油，当然有玉米油更好，因放了黄油中和吃起来并没有觉得花生油味重
2、泡打粉需要放的帮助起酥
3、低筋粉更酥些
2、泡打粉需要放的帮助起酥
3、低筋粉更酥些
