快手酸菜肥牛米线
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人做过这道菜
文昱家的厨房
这个米线做起来很快，十分钟吃上热气腾腾的米线，还很开胃哦。
用料
快手酸菜肥牛米线的做法
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半干米线放入水中烧开后关火浸泡。
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酸菜切小块，姜片入油锅爆香，入酸菜，榨菜炒香。
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倒入开水，烧开后加入肥牛，切好的豆泡，盐。小火，盖锅盖煮。
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米线捞出泡冷水。
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锅里烧开水，水开后下米线，烫一下捞出。可以同时烫一把青菜。水沸腾捞出。
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捞出的米线，捞一勺肥牛+汤，放青菜，开吃。
小贴士
半干米线和酸菜都推荐贵州的。
网上有卖，拿回来可以半斤/400g装塑料袋冻起来。
煮时不用提前化冻。拿一包出来放锅里直接煮就行。半干米线泡发很快。
网上有卖，拿回来可以半斤/400g装塑料袋冻起来。
煮时不用提前化冻。拿一包出来放锅里直接煮就行。半干米线泡发很快。
