老唐炸鸡翅

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我爸老唐的炸鸡翅配方,外焦里嫩,不好吃是你做的不对~

用料  

鸡翅 10个
5瓣
6片
料酒 5勺
看口味
黑胡椒碎 看心情
炸鸡粉 1包
1勺
1/3根
干辣椒 5个
花椒 10粒

老唐炸鸡翅的做法  

  1. 葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、盐、料酒、醋、黑胡椒碎和鸡翅放在一起,搅拌均匀,腌制半小时

    老唐炸鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅连同腌制用的配料放入烧开水的蒸锅,蒸15分钟,翻面蒸至鸡翅微黄

    老唐炸鸡翅的做法 步骤2
  3. 蒸好的鸡翅盛到碗里,撒满炸鸡粉,翻面再撒满

    老唐炸鸡翅的做法 步骤3
  4. 热锅起热油转小火,放入鸡翅炸至两面金黄

    老唐炸鸡翅的做法 步骤4

小贴士

炸鸡粉用的味好美脆皮香辣炸鸡配料
 

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