使用的是高压锅，切好姜，准备好当归。图中为准备量的一半，另一半塞进洗干净的鸡肚子里。
除了当归和姜，往鸡肚子里倒入一小撮盐。再往鸡表面均匀抹一点盐。
将鸡放入高压锅，倒入料酒。
生抽。
老抽。
倒入适当清水，清水不用多，盖满锅底再多一点，只需要足够防止煮焦即可。
所有材料准备完好，盖上锅盖。开始煮，高压锅上气后五分钟后关火。
关火后，待可以打开锅盖后，开盖，将鸡翻面，再煮两分钟即可。
煮完的样子～
用剪刀剪开即可享用～
上传你做的当归鸡
-低洵
