鲜嫩不油腻的 柠檬迷迭香烤鸡腿
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So_nice_3Q
1、我喜欢鲜嫩多汁的口感，时间和温度完全够用。每家烤箱脾气不同，具体温度和时间自己掌握。
2、迷迭香不用放太多，10厘米左右一只足够了，罗勒叶增加香气。没有鲜的就放干的迷迭香和罗勒碎，罗勒碎没有可以不放，不强求。
3、柠檬皮不要削到里面的白瓤，会苦。
4、最好放冰箱腌制6-8小时以上，最短不能低于4小时，否则不入味。
5、想要像奥尔良那样的颜色就加一些红曲粉。
2、迷迭香不用放太多，10厘米左右一只足够了，罗勒叶增加香气。没有鲜的就放干的迷迭香和罗勒碎，罗勒碎没有可以不放，不强求。
3、柠檬皮不要削到里面的白瓤，会苦。
4、最好放冰箱腌制6-8小时以上，最短不能低于4小时，否则不入味。
5、想要像奥尔良那样的颜色就加一些红曲粉。
用料
鲜嫩不油腻的 柠檬迷迭香烤鸡腿的做法
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柠檬用盐洗净，用刨刀刨下柠檬皮，与海盐拌匀，静置10分钟。刨下皮的柠檬切片备用。
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鸡腿泡水两小时，洗净，划两道
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把除蜂蜜外的所有调料混合在一起
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来一个深情的马杀鸡，按摩几分钟
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封好保鲜膜，放冰箱腌制一夜
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烤箱180度预热，烤盘铺锡纸，烤制20分钟，我放了几片罗勒叶子增香
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烤制20分钟后，从烤箱拿出来刷蜂蜜水，放回去烤5分钟后再拿出来刷蜂蜜水，我一共刷了3次。（蜂蜜水要浓稠一些）
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放个大图看看
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来一起吃吧
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扒开看一下，鲜嫩多汁，完全熟透了
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再来一张
