姬松茸干用清水泡软,一般半个小时左右
泡发后水会变黄,倒掉清洗一下
鸡和姜切块洗净,鸡味怕太浓的,可以用锅烧开水滚一下再捞出来
放入炖锅隔水炖,没有炖盅的煲汤也可以,煲汤不够炖汤的浓缩精华,但是会更加清甜,时间都是2小时
炖到一个半小时的时候放红枣枸杞,这时还要在炖半小时等红枣出味,比较新鲜,出锅前放盐
上传你做的保命汤姬松茸炖鸡汤
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