榄菜肉末四季豆

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用料  

四季豆
橄榄菜
肉末
料酒
蚝油
酱油
花椒末,大料少许
葱末姜末蒜末

榄菜肉末四季豆的做法  

  1. 豆角洗净,切丁,少油小火在平底锅上慢慢煸脱水,略发黄

    榄菜肉末四季豆的做法 步骤1
  2. 另起锅,少量油放入花椒大料,加热,放入肉末煸炒, 同时加入葱姜末,料酒,酱油,蚝油。

  3. 炒匀后加入四季豆丁继续翻炒,再加入蒜末和榄菜继续翻炒至略焦,均匀。

小贴士

榄菜很咸, 一般不需再加盐。 我不爱吃过水豆角, 小火煸就一点完全没问题。
 

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