准备好备料,我选择的是必品阁的二人份芝士炒年糕。然后还有其他蔬菜配料。
青椒及洋葱切条,胡萝卜及香肠切片,蒜瓣切小片备用。
年糕条用清水洗开,不要有粘在一起的大块。
热锅放油,小火依次加入蒜片、青椒、洋葱炒香,然后再加入胡萝卜稍加翻炒。
加入年糕,倒入150—200ML温开水,并转大火。
倒入芝士年糕酱料包,大火煮沸,注意搅拌防止年糕粘锅。
放入香肠,转中火翻炒收汁。
中火翻炒收汁至粘稠状。
撒上海苔和芝麻,一道可口的芝士香肠年糕就做好啦。我忘了放鸡蛋,当荷包蛋直接打到汤里就可以。粘稠的汤中混合着蔬菜和芝士的咸甜香,配硬面包蘸着吃超满足。