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红烧牛肉面

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紫冰*就是我的厨房  紫冰*就是我
由于是给孩子和老人吃，所以没有放豆瓣酱和番茄。小孩子不吃辣，老年人不吃酸。

用料  

牛肉 克
料酒 勺
葱姜，大料
生抽 老抽
配菜随意

红烧牛肉面的做法  

  1. 牛肉，洗净，切块儿，泡水，每小时换一次水，换三四次吧！

    红烧牛肉面的做法 步骤1

  2. 凉水下锅，放料酒，煮开

    红烧牛肉面的做法 步骤2

  3. 撇去浮沫

    红烧牛肉面的做法 步骤3

  4. 控水

    红烧牛肉面的做法 步骤4

  5. 葱姜切片，大料适量

    红烧牛肉面的做法 步骤5

  6. 热锅凉油，放葱姜和大料

    红烧牛肉面的做法 步骤6

  7. 放牛肉翻炒

    红烧牛肉面的做法 步骤7

  8. 放生抽，老抽

    红烧牛肉面的做法 步骤8

  9. 加开水炖

    红烧牛肉面的做法 步骤9

  10. 炖一个半小时左右，调味。

    红烧牛肉面的做法 步骤10

  11. 配料，随意

    红烧牛肉面的做法 步骤11

  12. 另炖锅煮面，我用的是圆面条

    红烧牛肉面的做法 步骤12

  13. 好了，开吃吧！

    红烧牛肉面的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2019-12-11 21:43:13
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