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鱼香茄子

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用料  

细长茄子 4个
葱姜 适量
蒜 2瓣
豆瓣酱 1勺
糖 半小勺
盐 适量
生抽 1勺
蚝油 1勺
醋 半勺

鱼香茄子的做法  

  1. 茄子洗净切滚刀块，炒锅加入适量油加热，把茄子加入翻炒

    鱼香茄子的做法 步骤1

  2. 茄子要炒熟、炒透，看着茄子软软的样子就可以了

    鱼香茄子的做法 步骤2

  3. 炒锅从新上火，加入少许油，葱姜爆锅

    鱼香茄子的做法 步骤3

  4. 加入生抽、蚝油、醋、糖、盐、郫县豆瓣炒一下

    鱼香茄子的做法 步骤4

  5. 加入茄子翻炒

    鱼香茄子的做法 步骤5

  6. 最后加入大蒜

    鱼香茄子的做法 步骤6

  7. 出锅

    鱼香茄子的做法 步骤7

上传你做的鱼香茄子

 

鱼香茄子相关分类

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随便看看
该菜谱发布于 2019-12-11 20:09:45
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鱼香茄子的答疑

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