泰式打抛苹果片

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辛辣的打抛猪铺在爽口的苹果片上,一道让人觉得惊讶的料理,从没想过打抛猪可以这样吃,入口后苹果的香甜中和了打抛猪的辣味,最后花生粉的香味充满在嘴里。色香味俱全的一道料理,让人念念不忘。

用料  

苹果 半颗
鸡里肌 80公克
黄甜椒 30公克
炒熟花生 1茶匙
洋葱末 20公克
九层塔 1把
烹饪油 1大匙
小磨坊泰式打抛酱 80毫升
地瓜粉 1/4茶匙
柚子果酱 1/2茶匙

泰式打抛苹果片的做法  

  1. 洋葱切末、炒熟花生压碎末、黄甜椒切丁。
    将苹果切片,厚度大约0.5公分。
    鸡里肌洗净擦干,切成鸡肉末。

  2. 将鸡里肌、打抛酱和地瓜粉放入碗内搅拌均匀。

    泰式打抛苹果片的做法 步骤2
  3. 起一平底锅,倒入烹饪油,将黄甜椒、洋葱末、打抛鸡里肌炒熟。

    泰式打抛苹果片的做法 步骤3
  4. 收干后起锅,加入柚子果酱拌匀。

    泰式打抛苹果片的做法 步骤4
  5. 将鸡肉末平铺于苹果片上,并以花生碎末及九层塔装饰即完成。

    泰式打抛苹果片的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2019-12-11 16:57:48
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