小黄米糕

Name: 小黄米糕
Ingredients: 50克奶粉; 鸡蛋1; 小米干品315克; 水大约300; 酵母粉5或者鲜酵母15; 糖90克，盐5克; 面粉200，相应的水200

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家里买了太多小黄米，单独煮不好吃。把它做成小米糕。好吃又营养

用料

1.水和洗干净的小黄米一起称，总量是小黄米的一倍。
2.第一次发酵后，装入纸杯里，放入红枣后，得第二次发酵，才能蒸。
第一次发酵也可以省略，直接装纸杯，发酵后蒸。但组织会比较粗糙。

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该菜谱发布于 2019-12-11 12:30:32

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