喜欢吃汤粉，不会做高汤一个小技巧快速做出美味浓汤

食材准备：鸡腿，鸡蛋，米粉，新鲜蔬菜。

米粉提前用冷水浸泡，蔬菜切小段，鸡腿去骨脱肉。

鸡腿肉，用盐，油，胡椒粉，生粉腌制半小时备用。

热油下锅煎，鸡腿肉，如果怕上火，煎七成熟。

再煎个鸡蛋

准备一大碗，清水。

煎鸡蛋，鸡腿剩下油，不要洗掉，加入姜片，冷水下锅，冷水与热油冲撞。

水烧开，加入米粉，蔬菜，鸡腿，再熬制十分钟，浓浓高汤就完成。

鸡腿，鸡蛋煎好，记得用厨房吸油纸，吸一下，减少油脂吸收，这样吃得健康点。

最后，摆盘撒一点紫菜，喜欢辣椒朋友加点辣椒都可以。