先准备模具,因为做完糊糊不能等。
水浴加热牛奶+黄油+奶油奶酪,搅拌无颗粒。
加鸡蛋,晒面粉,要快,鸡蛋面粉只半熟。
蛋白+醋+糖打发湿性发泡。
混合翻拌,倒入模具,120度烤1小时,大火给顶部上色。
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