葱爆爱尔兰北蛾螺-1分钟学会爱尔兰北蛾螺的3种做法,高蛋白低脂肪,一吃就停不下来

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还有一个多月就要过年了,年夜饭自然就要被提上议程,毕竟年夜饭可能是一年中最重要的那顿饭。

在我们家,有两种声音。一种是在家里吃,时间自由,吃的也好,就是买洗烧的人比较累;一种是外面订一桌,根据餐厅的时间安排,吃的基本都是配菜套餐,好处是大家都轻松。

前几日,我试着去家附近的一家餐厅预订年夜饭,翻看了菜单,感觉菜品应该还不错的样子,尤其是一道紫苏辣炒北蛾螺,特别让我流口水。

刚想开口预订,没想到就被餐厅经理泼了冷水:“还有一个多月过年,你才想到预订年夜饭?我们这的年夜饭两个月前就被预定满了,而且前后两场都满了。”

好吧,我只能特别沮丧地离开了,看来想偷个懒在外面吃顿年夜饭好难,但是我一直对那道紫苏辣炒北蛾螺念念不忘,上网搜索了一下,在京东生鲜商城上正好有卖爱尔兰北蛾螺,赶紧下单。

北蛾螺捕捞自爱尔兰宽广的大西洋海域,远离人口密集的欧洲大陆,远离潜在污染源。

北蛾螺富含蛋白质和各类维他命元素,脂肪和糖分含量很低,适合健康饮食标准。北蛾螺被捕捞出海后,在打捞船上经过急速低温冷冻,肉质饱满、口感爽滑。

在京东商城上购物特别方便,9点30分以前下单,当天就能收到顺丰当天件,以确保收到的爱尔兰的北蛾螺完好无损。收到后,我第一时间就常温解冻了北蛾螺,30分钟搞定3道菜,味道鲜美过瘾,一吃就停不下来了。

今天就给大家分享-葱爆爱尔兰北蛾螺。

用料  

爱尔兰北蛾螺 若干
姜丝 适量
大葱 半根
小米椒 2根
香菜 2根
10克
生抽 5克
白酒 3克

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  1. 把爱尔兰北蛾螺提前常温解冻,用清水冲洗后沥干。

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  2. 用手把螺肉从壳里拉出,去掉螺壳和尾部的脏物

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  3. 把螺肉用清水冲洗后沥干,切片备用。

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  4. 锅里热油,爆香姜丝和小米椒,把螺片倒入锅里翻炒。

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  5. 倒入大葱,翻炒均匀。淋入白酒和生抽,翻炒均匀出锅,最后摆盘放上香菜。

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小贴士

大葱是这道菜的点睛之笔,大葱越多就越香。同理,可以把大葱换成韭菜,也是很香很好吃的。
 
该菜谱发布于 2019-12-10 22:10:45
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