湖南家乡味道-铜钱蛋

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小时候在家最好的菜就是鸡蛋了,各种做法,我最喜欢的还是铜钱蛋!

用料  

鸡蛋 4个
螺丝椒 3个

湖南家乡味道-铜钱蛋的做法  

  1. 青椒切圈圈,大蒜子拍碎,鸡蛋放水里煮十分钟,拿出冲冷水剥壳,然后也切成圈圈。

    湖南家乡味道-铜钱蛋的做法 步骤1
  2. 下油,8成热放入鸡蛋,煎一会再抖锅翻面煎,不要用锅铲,蛋黄容易碎

    湖南家乡味道-铜钱蛋的做法 步骤2
  3. 煎成形后放入青椒加盐炒1分钟,最后加点生抽调味,出锅!

    湖南家乡味道-铜钱蛋的做法 步骤3
 

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该菜谱发布于 2019-12-10 20:21:18
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