糖醋大蒜头
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人做过这道菜
蛀米鼠-丁丁
喜欢吃这道菜，每次都是在超市买的，看到配料表里一大堆化学名称，总是不舒服，自己做其实很方便的，无添加，可以放很久。
我家用白色和红色米醋都做过，不要介意图片哦，每过3个月就要泡，半年后吃，只够吃3个月，中间做而不是吃完做。白米醋和黑米醋都可以，好看可以白色（非醋精），效果一样。
我家用白色和红色米醋都做过，不要介意图片哦，每过3个月就要泡，半年后吃，只够吃3个月，中间做而不是吃完做。白米醋和黑米醋都可以，好看可以白色（非醋精），效果一样。
用料
糖醋大蒜头的做法
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干大蒜头去皮，切去蒂
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装入无水无油干净的瓶子，上面放4大块冰糖（冰糖看喜好可以自己加减）
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米醋（粮食酿造醋，非醋酸类白醋）倒满整瓶，没过大蒜头就OK啦
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4天后开始发绿，正常的哦
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25天的状态，还有点辣哦，我家已经开吃啦，每天2小颗，酸甜酸甜，腌足2个月会很好吃。
小贴士
剥蒜头最麻烦
