准备食材,菠菜清洗干净沥干水份,其他食材切好备用。
锅里放油先煸炒盘子里除皮蛋外食材
加入皮蛋继续煸炒
加入开水,加入糖和盐进行调味,这就是所谓高汤了。
放入菠菜,用筷子翻炒。
菠菜完全缩水后就可以出锅了。
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