阿胶 | 500克 |
核桃 | 500克 |
黑芝麻 | 500克 |
红枣 | 500克 |
黄酒 | 1000毫升 |
枸杞 | 250克 |
冰糖 | 300克 |
锅消毒擦干,2瓶黄酒泡一斤阿胶,锅盖盖好,放置24+小时。不打粉,天冷了阿胶可以敲碎。放暖和地方。当表面有豆油析出了,阿胶融化,就可以开熬啦!记住,得是真阿胶呀,假阿胶泡不化,所以药店及很多商家打粉,这样看不出来,同时打粉会破坏阿胶的分子结构。
小火开熬,一定是小火哟,慢慢融化,待全部融化后放老冰糖。
熬制出挂旗后,依次开始放辅料,红枣,核桃,枸杞,芝麻。
熬制成这样后就可以出锅啦,倒进模具盘,压实。这是原味。还可以做蔓越莓、玫瑰味、桂花味、葡萄干味、莲子味、木糖醇味等等
冷却6小时后,就可以切条切片啦
这是玫瑰、葡萄干、蔓越莓、桂花味的,在原味基础上加的。
这是原味的。阿胶糕每天2片,人每天吃阿胶3-9g就可以。人体更新周期108天,坚持吃,改善多多哟
我收到的阿胶糕反馈。
阿胶糕成品
大静在家组织熬糕趴
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