晒柿子饼(柿饼)

8.5 综合评分
17 人做过这道菜
专门为了爷爷晒的柿子饼

用料  

柿子18

晒柿子饼(柿饼)的做法  

  1. 要买这种硬的柿子,然后四周不要有磕碰,洗干净以后,放在阳光底下,把水分晒干

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤1
  2. 然后就是削皮,削下来的皮留着,继续晒干

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤2
  3. 我没有用绳子吊起来晒,而且放在烤盘上,阳台阳光充足,还比较通风,这是第一天的样子

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤3
  4. 第二天的样子

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤4
  5. 第三天的样子

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤5
  6. 第四天样子,有点阴天

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤6
  7. 第五天的样子,开始变软了,然后多去看看它们,捏一捏

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤7
  8. 有大有小,第一次做没经验,最好选择个头差不多的

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤8
  9. 太阳落山后,捏捏它们,捏扁捏软,继续晒

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤9
  10. 还需要在晒

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤10
  11. 动作要轻柔,要不就捏坏了,提前被吃了

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤11
  12. 第六天的样子,再晒一晒就可以了

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤12
  13. 是柿子饼的模样,好开心

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤13
  14. 又晒了几个,因为自己吃,就不捂糖霜了

    晒柿子饼(柿饼)的做法 步骤14

小贴士

要注意翻面晒,我习惯先晒背面
要放在通风的地方
阳光充裕的地方
做之前提前查一下天气预报,如果有阴天或者下雨,就先等等

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该菜谱发布于 2019-12-10 14:44:37
497 收藏


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晒柿子饼(柿饼)的答疑

  • 逍遥1106  2020-10-24  
    2
    三天之后都发霉了,而且容易招小飞虫。太浪费了
    作者回复 2020-10-25  
    那你试试放在通风有太阳的地方,多晒太阳
  • 是朱啊  2020-10-14  
    1
    你们晒柿饼不会有苍蝇小虫子吗
    作者回复 2020-10-14  
    不会啊,
  • 怪力少女啦啦  2020-07-11  
    1
    如果不捂糖霜放久了会不会坏掉
    作者回复 2020-07-11  
    最好不要放太久,我后来放冰箱了
  • 甲甲123  2019-12-24  
    1
    提问,会不会涩?
    作者回复 2019-12-29  
    不会,但是没晒透就会有点
  • 小噔宇  2022-10-23  
    0
    削皮之后就直接可以晒了吗,不需要过开水了吧
    作者回复 2022-11-01  
    我没有过开水,不需要的
  • 爆米花要爆  2022-10-22  
    0
    室外有好多苍蝇怎么办,晚上用拿进来吗
    作者回复 2022-11-01  
    我没有拿进来啊,可以弄个罩子
  • susan2015  2021-10-23  
    0
    能用电烤箱烤吗?速度快点
    作者回复 2021-10-23  
    没试过,应该是不太可以,
  • 龙心_t4qz  2021-09-10  
    0
    是脆柿子还是可以捂软的柿子
    作者回复 2021-09-16  
    脆的
  • 遇一人白首_5nf1  2020-12-04  
    0
    削下来的气留着干嘛用?
    作者回复 2020-12-05  
    捂糖霜,但我没有捂糖霜,怕坏
  • 猛lo扑食  2020-12-01  
    0
    现在晒到第七天,没有那种金灿灿的橙色,但有很多瘀痕和黑色的一丝丝的东西,请问是正常吗?还有每天捏一捏是必须的吗?
    作者回复 2020-12-02  
    正常的,我的后来也黑了,其实买的那些有的也是

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